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綠豆蓮子枸杞煲乳鴿

食譜館 人氣:1.04W
綠豆蓮子枸杞煲乳鴿的做法步驟圖

進入孕晚期,身上長紅疹,癢得不要不要的。綠豆乳鴿是去胎毒的,搭配蓮子枸杞,潤潤燥

用料  

乳鴿 一隻(我這個大概是300g)
綠豆 60g
蓮子 30g
枸杞 一小撮(適量就好)
山東紅棗 一顆

綠豆蓮子枸杞煲乳鴿的做法  

  1. 材料都洗淨準備好哈

    綠豆蓮子枸杞煲乳鴿的做法步驟圖 第2張
  2. 這湯是潤燥的,紅棗是燥熱的(特別是沒去核的,所以大家要記得把核給去了),紅棗我只放了一顆,來平衡下綠豆的寒性。

    綠豆蓮子枸杞煲乳鴿的做法步驟圖 第3張
  3. 湯好出爐啦~

    綠豆蓮子枸杞煲乳鴿的做法步驟圖 第4張

小貼士

1、我是用電壓鍋煮的,我煮了一個半小時,其實一個小時都夠了,不然肉太爛了。
2、水我用的是礦泉水,我們這邊水質不好。
3、鴿子是放了血的,據說這樣沒那麼燥熱,但是連血的話會更補。(我是不適合大補啦,大家酌情看吧)
4、鴿子我是去內臟後整隻放的,另外水也別放太多,剛剛好沒過鴿子就好。

TAG標籤:#乳鴿 #枸杞 #綠豆 #蓮子 #