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枸杞子性味甘平,可補肝腎,滋陰補血,消渴明目,延年益壽,“久服堅筋骨,輕身不老”。枸杞子是一種多功能食物,是預防中老年人心腦血管病和明目,保肝護肝,抗機體衰老的滋補佳品。枸杞蓮子湯,有保肝明目,降低血壓,血脂,防治動脈粥樣硬化症之效,適於中老年人常食。
用料
枸杞蓮子湯的做法
主料
蓮子洗淨
放入燉盅
加入清水
在電燉鍋中加少量水
蓋好蓋子,低溫檔,隔水燉煮2小時左右
蓮子酥爛
加入白糖
攪拌至溶化
倒入枸杞,再燜20分鐘,至枸杞燜透
盛出食用
小貼士
白糖用量可以根據自己口味酌情新增。枸杞燜至完全浸透漲發即可出鍋。沒有電燉鍋可以用煮鍋直接煮制。
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