枸杞蓮子雞

聽說這樣補血益氣

用料  

枸杞蓮子雞的做法  

1. 我用的是半隻雞，整隻燉，黨蔘一顆，蓮子適量，枸杞適量，黃芪兩片，老薑兩片。

2. 把材料一起放到砂鍋燉，先大火，聞到香味了再小火燉一小時，出鍋前放鹽。

小貼士

枸杞是甜的，根據湯的多少放適量，不然會蓋過湯的鮮味。