滋補紅棗枸杞乳鴿湯

用料  

滋補紅棗枸杞乳鴿湯的做法  

1. 乳鴿收拾好，清洗乾淨

2. 蔥切大段，姜切大片，燒一鍋開水，水開下鴿子，水位控制大約到鴿子的2/3，然後下蔥段和薑片。

3. 提前將枸杞和大棗分別用水泡大約十幾分鍾

4. 用湯勺不斷將浮沫打撈乾淨。

5. 下大棗，調最小火，蓋鍋蓋，慢燉兩個小時。

6. 兩小時後，下枸杞，放鹽，滴幾滴香油，再燉10分鐘就可以上桌了。