超簡單快速菜燒牛蛙

用料  

超簡單快速菜燒牛蛙的做法  

1. 外面買的2或3個（圖中是3個）牛蛙是已經切好的，拿回來洗一下就放入碗中，2勺料酒，用手抓勻，放在一旁醃10分鐘左右。

2. 熱油下姜和蒜，煸香。

3. 倒入牛蛙，翻炒，直至牛蛙變白。

4. 1勺老抽，2勺生抽，1勺蠔油，1小匙糖，繼續翻炒上色。

5. 牛蛙與醬汁混合均勻後，倒入清水，沒過食材，燜一下。汁水快要濃稠之前倒入1/4個洋蔥（切片），翻一下，繼續收汁。

6. 收到汁水適合了就可以關火起盤了。（家裡沒洋蔥了，所以圖上是沒有洋蔥的，也可以）

小貼士

超級簡單，超級快速，0失敗的燒牛蛙，好吃😋！