超簡單快手水煮牛蛙

用料  

超簡單快手水煮牛蛙的做法  

1. 牛蛙切成小塊，清洗乾淨瀝乾水分加鹽、料酒、薑片、耗油、醬油、白胡椒、生粉抓勻靜置

2. 熱油放蒜、姜煸香味放豆瓣醬炒出紅油，放一坨火鍋底料炒一下，加水，加入一點醬油。

3. 水開後放入牛蛙，慢慢煮熟撈出，上面撒上幹辣椒節、蔥花、花椒，淋上一勺熱油即可。