金湯野米繪鮑參肚

小米野米與海蔘最配。想著外面吃真不便宜，今天就試試在家做一做，順便記錄一下。

用料  

金湯野米繪鮑參肚的做法  

1. 雞爪加薑片蔥結燒開去浮沫，撈出雞爪過涼水，瀝乾。雞爪再加水熬湯一小時，撈出雞爪，留湯水(雞爪熬完湯,豉油王燜一下又一個菜）

2. 野米提前浸泡6小時，電飯鍋煮熟。

3. 南瓜切小塊，水開後放鍋裡蒸6分鐘，放入料理器搞成泥。

4. 用燜幹鮑魚的水(剛好今天泡好乾鮑,燜煮,直接用水也可以啊)加薑片蔥結燒開煮小米10分鐘,撈起蔥結不要,把雞湯放入鍋中繼續煮10分鐘;

5. 把泡發好的海蔘鮑魚花膠放入去煮十分鐘;再加南瓜蓉野米煮開；下少許鹽調味即可。