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愛吃鮑魚又怕鮑魚腥可以參見這個方子呀!
用料
金湯鮑魚的做法
鮑魚洗乾淨,切成丁放水,水裡放一大勺料酒焯水瀝乾備用
南瓜蒸到軟爛,想更細膩可以碾壓過篩
雞爪剪成三塊,放入水中,熬湯加入一小勺鹽,一勺料酒,雞精,蔥姜小火煮撇去浮沫,煮到湯呈金黃色,有香氣即可
加入南瓜泥,攪拌,嘗一下味道加鹽,雞精調味加入少量迷迭香,不喜歡可不加。熬成糊狀或者稀一點看個人喜好啦放入鮑魚丁就可以出鍋啦!
很鮮美哦!
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