什錦丸子 嬰幼兒時蔬丸子

八個月以上嬰幼兒食用

用料  

什錦丸子 嬰幼兒時蔬丸子的做法  

1. 將蘆筍、胡蘿蔔、香菇切片煮七成熟撈出切丁，寶寶鱈魚肉腸、小蔥切丁備用。

2. 什錦丁倒入盆中，放少量麵粉，加涼白開，加少量鹽，加少量黑芝麻，攪拌均勻。

3. 平底鍋中放少許核桃油，將攪拌好的什錦料倒入鍋中，打入一隻雞蛋，破開蛋黃翻炒，粘稠狀即可盛出。

4. 將盛出的什錦料加入少量糯米粉攪拌，攪拌均勻即可用手攢丸子，隨後丸子成行後再淡淡的裹一層糯米粉。

5. 大功告成！做好的丸子可以蒸3～5分鐘即可盛盤食用，如果多餘的可以冷凍起來慢慢吃。