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用料
素賽螃蟹(胡蘿蔔炒蛋)的做法
調姜醋汁,薑末、醋、鹽、糖、胡椒粉、香油攪拌備用。
炒雞蛋,雞蛋打散,熱鍋冷油炒嫰蛋,稍微炒一炒
胡蘿蔔切絲,不用太細,熱鍋熱油炒,炒至變色但不軟加入雞蛋翻炒,再加入姜醋汁,炒兩下出鍋
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