蓮藕水（清涼）

用料  

蓮藕水（清涼）的做法  

1. 蓮藕洗淨切丁

2. 加一點水攪拌

3. 攪拌出來的帶渣的蓮藕水

4. 從上一步中過濾出來的渣，扔掉

5. 過濾後的蓮藕水，煮開，撈掉泡沫，慢火煮一小會，加糖適量（看自己口味）

6. 晶瑩剔透的蓮藕水出爐了

小貼士

蓮藕稠稀隨個人喜好，零失敗作品。
煮開後要慢火再煮一會，會粘稠點，更有口感。
煮的時候要注意攪拌，預防粘鍋。