桂花檸檬奶凍

特別適合初秋的一款清新爽口的甜點喔，更多精彩的烘焙視訊請關注我~

用料  

桂花檸檬奶凍的做法  

1. 第一部分是奶凍的做法

2. 在鍋裡倒入淡奶油

3. 倒入牛奶

4. 倒入細砂糖

5. 倒入幹桂花

6. 倒入吉利丁

7. 將混合物燒熱，密封儲存半小時

8. 濾渣

9. 裝瓶，冷藏2-4小時

10. 第二部分是綠色果凍層的做法

11. 倒入水

12. 倒入細砂糖

13. 倒入檸檬汁

14. 倒入吉利丁

15. 加入適量色素，將以上材料攪拌均勻

16. 裝瓶，密封冷凍20分鐘或是冷藏1小時

17. 最後是裝飾部分

18. 淡奶油裡倒入糖粉和力嬌酒，打發

19. 在油紙上製作白巧克力裝飾牌

20. 擠上裝飾奶油

21. 撒上幹桂花

22. 撒上青檸皮

23. 插上裝飾牌

24. 完成啦