圖解 一看就會——包粽子

一家人一起包著玩兒，體驗傳統節日手作的樂趣，品嚐自己親手包的粽子軟糯清香……

用料  

圖解 一看就會——包粽子的做法  

1. 糯米用涼水泡6個小時

2. 紅棗泡2個小時左右

3. 粽葉洗淨用清水浸泡

4. 兩片粽葉握成漏斗狀，粽葉尾朝上

5. 加入少許糯米

6. 放入一顆大棗

7. 糯米蓋住紅棗，用左手掌心握穩，然後用拇指和食指捏粽葉尾端，使糯米表面呈梯形

8. 用右手把粽葉尾端下拉，蓋住糯米

9. 粽葉尾端順勢向右折一下，包裹好粽子

10. 用白棉線纏繞捆紮

11. 放入鍋中，加涼水，大火煮開，轉小火煮1個半小時

12. 可以享用了

小貼士

左右手配合很重要，多練習就會找到自己最順手的包粽子方法哦！餡料可以根據自己的喜好選擇紅豆、花生等。此外，煮熟後不要急於出鍋，關火後再浸泡2-3小時更軟糯。