炒榛子（一看就會）

要用鐵鏟炒，導熱快，受熱均勻

用料  

炒榛子（一看就會）的做法  

1. 買回來的生榛子不用洗，放在無油無水的大勺裡先用大火翻炒兩分鐘，然後中小火隔幾秒翻炒一遍

2. 上下左右翻遍

3. 炒到15分鐘的時候不確定是不是熟了，就挑個顏色淺的榛子，夾開看看

4. 熟了，裝盤

小貼士

用鐵鏟炒，導熱快。