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用料
鴨蛋糯米飯的做法
糯米提前一晚浸泡 用開蛋器把鴨蛋開啟 把蛋清和蛋黃分離 洗乾淨備用
把香菇魷魚臘腸尖椒玉米胡蘿蔔切丁
鍋裡放油 把香菇魷魚臘腸翻炒片刻放兩勺料酒加入尖椒玉米胡蘿蔔翻炒片刻乘出
把炒好的材料混合糯米加入雞精 醬油 鹽 十三香攪拌均勻裝入蛋殼裡蒸50分鐘即可(家裡有錫紙的用錫紙包著蒸效果更好)
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