鹹鴨蛋臘腸蒸糯米飯

故事就是吃貨的故事，偶然看見微博裡有人做這個，就被誘惑到了，苦於一直沒買到生的鹹鴨蛋所以一直沒有嘗試，前幾天去菜市場問了下，大姐表示可以幫忙訂購，然後一次就買了二十枚，然後就開始了吃貨的故事

用料  

鹹鴨蛋臘腸蒸糯米飯的做法  

1. 糯米提前一天用水泡上，這決定你做出來的糯米飯是否軟糯

2. 2根去皮香腸（習慣性把腸衣去掉），鹹鴨蛋外殼用鋼絲球洗乾淨（覺得鋼絲球洗的速度快，又幹淨^_^）

3. 臘腸、大蒜切碎末備用

4. 香腸沫、蒜末、辣醬、生抽放入泡好的糯米中，攪拌均勻（因為鹹鴨蛋、臘腸都是鹹的，所以不要放鹽）

5. 去除蛋清：用小剪刀把蛋殼敲個小洞，然後用剪刀剪個洞，倒掉蛋清，留下鹹蛋黃就可以了

6. 把拌好的糯米飯用勺子塞進鹹鴨蛋殼裡

7. 上蒸鍋蒸20分鐘就可以了

8. 糯香，肉香加鹹蛋黃，口感棒極了👏👏👏

小貼士

臘腸是老媽自制的，自家養的豬，自己灌的腸
辣醬也是老媽自制的，味道超級好，吃過的朋友都說很好吃了，想要的都可以私信我哦^_^^_^

糯米一定要提前泡好哦