用料
麵粉 | 適量 |
酵母 | 適量 |
雞胸肉 | 1塊 |
香菇 | 適量 |
蔥 | 適量 |
姜粉 | 適量 |
餃子粉 | 適量 |
耗油 | 適量 |
鹽 | 少許 |
醬油 | 少許 |
香菇雞肉包,很適合小朋友吃哦的做法
1 適量溫水 融化酵母 和麵
2 和麵軟一些1 和成光滑麵糰
2 注意軟一些
3 蓋上蓋子開始醒發
接下來就可以準備餡料了1洗淨香菇 切碎
炒香菇
準備一塊雞胸肉剁餡
加入蔥末 姜粉 耗油 餃子粉
油醬油
順時針攪拌
放入香菇
放入冰箱冷藏一段時間
把麵糰分成大小一致的劑子,包子皮要兩邊薄中間厚,才不會露餡
包好後,醒發20分鐘
涼水上鍋,上熱汽,20分鐘,關火後,靜等5分鐘,再開啟鍋蓋,一切就👌了