烤羊排（原味）

家裡有烤箱的朋友們，一定要試試，簡單好做！烤好的羊排香的不得了！
這個也可以烤排骨，不放孜然就行。

用料  

烤羊排（原味）的做法  

1. 準備醃製羊排，
   用料1：半個洋蔥，半個蘋果，半個梨，切片
   用料2：幾瓣大蒜拍扁，大蔥切幾段，生薑切幾片
   用料3：50—80毫升牛奶 一點點蜂蜜 三勺鹽
   用料4：孜然 小茴香 白胡椒 花椒 炒香，然後打成粉（閒麻煩的可以直接買白胡椒粉和孜然粉，五香粉），喜歡吃辣的可以放辣椒粉

2. 羊排沿著骨頭切成條，把上述所有醃料都放進去，用手抓勻，多抓幾分鐘。醃製三小時以上，過夜最好啦。

3. 醃羊排的時候，中間翻一次，讓味道更均勻

4. 烤箱預熱，上下火220℃，預熱十分鐘。
   同時，把羊排鋪在烤盤上，讓油脂厚的那一面朝上。

5. 烤半小時，中間視情況翻面。

6. 大概半小時就可以了，烤完馬上撒一層孜然粉或是燒烤乾料，味道絕對棒！喜歡吃辣的可以放辣椒粉！