用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 小蔥 | 2根 |
| 料酒 | 一丟丟 |
| 鹽 | 少許 |
家常攤雞蛋的做法
小蔥切沫，雞蛋打勻；在打勻的雞蛋內加料酒、鹽、小蔥。
熱鍋涼油（油需要多加一些），中火，放入雞蛋，讓蛋汁流勻；待形狀基本固定後翻面。
保持蛋形完整乘出。
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家常攤雞蛋
食譜館
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