沒什麼難的,自己做的比外面的做的不差。第一次做,但是都還不錯。就差個果子或者薄脆了。
用料
麵粉 | 克 |
雞蛋 | 個 |
水 | 克 |
家常攤煎餅的做法
一碗白麵,加水,稀一點。主要是能讓餅薄一些。
豆瓣醬2勺,老乾媽1勺,醬豆腐湯2勺,蒜蓉醬1勺,我還放了1勺蘭州拉麵的辣椒油的辣椒(這個無所謂)。以上說的是比例。
小蔥,香菜,熟芝麻
小火,倒點油,放面鋪滿平底鍋,烙一會兒放雞蛋攤平,烙一會兒放芝麻,烙一會兒翻過兒。
翻過兒後抹醬
放香菜和蔥
好了。就差果子或者薄脆。跟外面的一樣好吃真的,而且是外面做的好的那種,車站旁邊的都不帶玩。
小貼士
我第一次做,沒問題的,來吧