美善品 竹筍排骨湯

小美煮湯最大好處就是不用顧火不用擔心溢位來，鍋子的保溫作用讓食材有燜煮的效果，100度煮湯，營養不流失，又可以熬出湯頭的鮮味

用料  

美善品 竹筍排骨湯的做法  

1. 排骨放網鍋裡，水淹過排骨但是不要超過最高容量，放二片姜，一點酒，時間5分鐘/溫度50/速度5，飛水去腥味雜質

2. 五分鐘後出來的浮末雜質，洗完的排骨幹乾淨淨

3. 竹筍去殼滾刀切塊

4. 主鍋裡放進排骨，竹筍，一點酒，最後再加一點點的生米，放入冷水煮湯（水量根據自己喜好），時間60分鐘/溫度100/速度反刀小勺

5. 音樂響起後，加鹽調味就是美味的竹筍排骨湯

小貼士

竹筍排骨湯裡放一點點的生米一起煮可以去除竹筍的苦味哦