美善品-蓮藕排骨湯

排骨湯可以加任何配料，
玉米、山藥、紅蘿蔔、白蘿蔔....
菜場晃了一圈，還是選擇了蓮藕。

用料  

美善品-蓮藕排骨湯的做法  

1. 先洗排骨：5分鐘，50度，速度5

2. 洗好用水衝一下。入鍋，加入水，米酒，生薑。
   15分鐘，溫度100度，速度反轉小勺。時間到了，開蓋，撇去浮沫。

3. 加入蓮藕和黑木耳。再燒35分鐘，溫度100度，速度反轉小勺。時間到了加入鹽和白胡椒粉（可不加）。

4. 出鍋，奶白色的湯。

小貼士

很簡單，按著步驟來。