用剪刀給每個錐慄都剪一個劃口
像這樣,剪了口子溫度高的時候才會開口
錫紙碼在烤盤上,烤箱200℃上下火預熱五分鐘。
500g剪好的錐慄放烤盤上,倒一些橄欖油,戴上一次性手套抓板栗抹油,然後放烤箱烤200℃20分鐘
白糖水準備好
20分鐘後取出板栗,倒上糖水,搖晃下烤盤讓板栗沾沾糖水。再放入烤箱烤6分鐘就可以了
這是水煮栗子的方法,方法簡單。電飯鍋放點水與栗子齊平,扔兩塊老冰糖,(不是特別喜甜的可不加)蓋上蓋子
按蒸煮健蒸20分鐘就完成了。
這是烤箱版栗子,我喜歡的吃法
來個特寫
這是電飯鍋版的水煮法栗子,溫潤的甜味,粒粒飽滿