血糯米奶茶

用料超級少 操作超級簡單，在家沒事做起來吧 還烤了乳酪餅乾搭配它～

用料  

血糯米奶茶的做法  

1. 先來蒸米，我喜歡稍微硬不是很軟糯的口感，就跟平時電飯煲蒸米一樣把米蒸下 喜歡軟糯多加些水 不喜歡的少加點水，加點白糖進去，稍微多加一點

2. 用150克的水加入5克紅茶稍微煮下，把紅茶渣過濾掉剩下茶湯，加入8克糖至融化。純牛奶小火加熱至鍋邊冒小泡 倒入紅茶湯攪拌均勻即可。

3. 找個好看的杯子（我家沒）放入一勺煮好的血糯米 倒入奶茶就可以喝了。

小貼士

之前也嘗試過先把冰糖溶化成焦糖 做焦糖奶茶，相信我 這個方法比那個簡單 而且比那個好喝。奶茶不喜歡喝太甜的，在外邊一般喝半糖 所以這個方子是不很甜的，