心血來潮想吃鹹丸，然後就開始動手，然後就有了這篇菜譜😘
用料
| 鹽少量 | 克 |
| 鹹鴨腎1個 | |
| 鮮蝦半斤 | |
| 臘鴨腿1個 | 只 |
| 糯米粉一包 | 克 |
| 雞蛋2個 | 個 |
| 幹魷魚1片 | 只 |
| 蝦乾少量 | 只 |
| 蛤蜊幹少量 | 克 |
| 大蔥一根 | 根 |
| 白蘿蔔一個 | |
| 鮮菇幹幾個 | |
| 大白菜一個 |
東莞美食鹹丸的做法
一、備菜如圖(選的都是自己喜歡吃的乾貨)
ps:海鮮乾貨都要提前2小時泡下水![東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
二、搓糯米丸子(新手建議買現成的)
![東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
三、臘鴨腿、鹹鴨腎切塊放姜水開了過一下水
![東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
四、炒雞蛋卷
![東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
五、開水放鮮蝦下水煮到剛變色撈起剝殼去蝦頭(蝦頭保留放熱油炒下放湯裡更湯更鮮)
![東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將備好的菜(蝦頭、蘿蔔、魷魚乾、蛤蜊幹、冬菇幹、臘鴨腿、鹹鴨腎)一起放入隨水放，最後再放糯米丸子(水開了放丸子浮起來代表熟了)放鹽蔥然後出鍋！
![東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
超鮮甜
![東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "東莞美食鹹丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
新手建議買現成丸子，不用自己搓
喜歡啥放啥
