超易四川甜椒炒肉

醬香濃鬱，非常下飯的地道四川家常菜。

用料  

超易四川甜椒炒肉的做法  

1. 肉切絲或片（不要太厚好入味）。

2. 將肉放入碗中，倒入適量生抽醃製十分鐘。醃製期間，清洗甜椒並切絲。

3. 中火，熱鍋中放油，待油溫起來，放肉，將其炒變色，變色後放甜椒，翻炒幾下，加入郫縣豆瓣和甜麵醬。翻炒幾下，加水沒過菜，大火直接將水收去，出鍋。