家庭必備肉末燉土豆

土豆作為很常見的家常菜，是許多家庭的必備糧食。
除了炒土豆絲、紅燒土豆片之外，還有一種做法會讓人慾罷不能。
那就是這道超簡單有絕對夠味的肉末燉土豆，
拌上米飯能多吃兩碗！

用料  

家庭必備肉末燉土豆的做法  

1. 備料：
   土豆、香菇洗淨切小塊；
   肉末加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、蒜末、薑末，拌勻醃製10分鐘。

2. 起鍋開火，加入蔥和小辣椒炒香，倒入醃好的肉末翻炒至肉末變熟。

3. 加入土豆和香菇塊，加入胡椒粉和適量鹽、糖。

4. 將材料翻炒至半熟，加入水，加水沒過食材，大火燒開後，小火慢燉至收汁。

5. 土豆燉軟爛後即可出鍋，拌飯走起！