家庭烤肉 早餐必備--韓式南瓜粥🎃

UU們！不知道你們去烤肉店🥓愛不愛喝南瓜粥～反正我每次去烤肉店 尤其是花味烤肉 南瓜粥都要續碗好幾次哈哈

🎃現在自己也可以在家做啦～超香超濃郁的～我用的貝貝南瓜 所以顏色發黃 如果用老南瓜的話 做出來顏色就發橙 但是顏色其實無所謂啦 一樣好喝～

❤️這個配方 需要破壁機或者料理機哦

用料  

家庭烤肉 早餐必備--韓式南瓜粥🎃的做法  

1. 大合照來一張～
   
   這次操作中 冰糖換成白糖 我就沒重新拍了 嘿嘿偷個懶
   用的貝貝南瓜 買的時候500g
   去皮去瓤以後 南瓜肉只有315g

2. 南瓜先對半切 再從中間切

3. 然後用勺子去瓤

4. 用刀去皮 一點切掉

5. 去皮去成這樣就行啦～
   不要有綠色的皮印子就🉑

6. 然後再切小塊
   500g的南瓜 切出來315g的肉
   
   這個多點少點 沒太大關係哈

7. 把南瓜放進破壁機
   
   加入清水 320g
   加入糯米 40g(記得洗米 但是不用泡)

8. 先破壁 破的細一點
   
   然後我的是玉米汁模式 在料理機裡煮了17分鐘左右。
   
   (這個用什麼模式無所謂 帶加熱的就行 什麼豆漿模式 綿粥模式都可以 但是一定一定要注意時間不能長 會糊的 糊了料理機不好清洗 如果第一次做 把握不好的的話 就控制在15分鐘以內 實在沒熟咱們可以放鍋裡再煮)
   
   如果是破壁機 不能加熱的話 也不要著急把南瓜壁破的破的細一點之後 倒進鍋裡 開小火熬煮就可以了 記得拿勺子不停的攪拌 防止糊鍋

9. ⏰時間到 把南瓜粥倒進鍋裡
   
   (剛打出來溫度夠的 可以不用開火)
   (想要更濃稠 開火也可以 但是要注意別糊鍋底了哦)

10. 加入400克牛奶
    
    不放在破壁機裡一起燒 是怕糊 牛奶容易糊
    
    (牛奶的多少取決於個人喜歡 我喜歡喝奶味重的 不喜歡的話 200g就夠了 看個人)
    

11. 加入糖20g
    
    這次沒有用冰糖的原因是：我家的冰糖太大塊了 煮化需要很長時間 但是南瓜粥再煮容易糊鍋 不如直接換成白糖 味道一樣
    

12. 白糖融化就可以啦～倒出來顏色超好看！我用的貝貝南瓜 所以顏色發黃 如果用老南瓜的話 做出來顏色就發橙 但是顏色無所謂啦 一樣好喝～
    
    這個用量 圖中的碗倒了3大碗 供大家參考

13. 特別香醇 再撒一把熟芝麻就更好啦！
    

小貼士

❤️做起來很方便 而且不會失敗 半個小時內肯定做的完 早上起來做個早飯啥的 也很快 料理機自己運作就行啦！如果趕時間的話 料理機倒出來直接進碗裡 加牛奶和糖 攪拌就行 很方便

❤️大部分留學生破壁機或者是榨汁機應該能有 或者能借到 那就在步驟8的時候 注意看最後一段就行啦！我室友超級愛喝！所以我們宿舍喝的話 基本用料要翻倍哈哈哈

❤️老人家和小朋友也同樣適合哦～寶媽們注意糖的把控就行 像我用的貝貝南瓜 本身甜度就挺ok的了

❤️想吃就快動手吧～或者讓男朋友動手也行！沒有難度！情人節快到了 ㊗️大家開開心心 甜甜蜜蜜～