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用料
少油版醬香烤魚的做法
偏口魚洗淨,打上花刀,用料酒,鹽蔥姜醃製30分鐘
醃製好的魚表面一面抹上豆瓣醬,一面抹上辣椒醬。烤盤裡放錫紙,噴上橄欖油,放上魚,入烤箱上下火200度烤20分鐘,然後在魚表面噴上橄欖油再烤5分鐘,
撒上香菜,出爐
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