小美版叉燒肉@叉燒包肉餡

美味可口的叉燒肉，之前是用空氣炸鍋烤的，現在改用小美煮，更入味。

用料  

小美版叉燒肉@叉燒包肉餡的做法  

1. 整塊豬肉切1.5釐米左右厚大片。肉放網鍋再放主鍋，水放過網鍋，設定5分鐘50度速度4清洗（5分鐘50度速度4）

2. 蒜頭切片，蔥切段，然後所有配料和豬肉一起攪勻醃製隔夜。

3. 豬肉醃製後把蒜頭辣椒蔥挑出來放進主鍋（主鍋插蝴蝶棒更好）再加一小勺子水，設定10分鐘/100度/反轉小勺煮豬肉，後再設定12分鐘/V健/反轉小勺收汁。

4. 把肉拿出來，剩下的汁用小碟子裝起來蘸肉用。

5. 切片

6. 裝盤就可以享用啦。

7. 若是要做叉燒包的肉餡，同樣的配料，肉切丁，醃隔夜，拿出來再加一湯勺生粉一湯勺水，放進小美主鍋，設定20秒反轉3攪拌，就可以做包子了。