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自制豆腐,,點醋

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自制豆腐,,點醋的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

黃豆 500g
清水 3000g
降溫清水 1000g
點醋清水 200g
50g

自制豆腐,,點醋的做法  

  1. 泡了二十小時的黃豆,清洗乾淨,放純淨水3000g

    自制豆腐,,點醋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 用家用原汁機磨成豆漿,放鍋裡煮開二分鐘,倒出一大杯,直接喝豆漿,其他做豆腐

    自制豆腐,,點醋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 加二杯500g純淨水,降溫到85℃左右

    自制豆腐,,點醋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 混合200g純淨水和白醋,放進鍋裡

    自制豆腐,,點醋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 煮個一二分鐘,徹底凝固,水可以拿出來放瓶子裡發酵,以後做豆腐用。

    自制豆腐,,點醋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 豆腐花裝進豆腐盒,紗布包好,用重物壓十五分銷左右

    自制豆腐,,點醋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 完成

    自制豆腐,,點醋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
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