紅酒西瓜皮

平時丟掉的西瓜皮即是入秋的“寶貝”。西瓜皮中含有氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝、美白滋潤面板、淡化豆印的功效。檸檬具有抗菌消炎、延緩衰老抑制色素沉著等十分有限。秋天讓你保養美麗的下午茶——紅酒西瓜皮。紅酒西瓜皮由西瓜皮、紅酒、檸檬、冰糖、陳皮等熬的一道零食。

用料  

紅酒西瓜皮的做法  

1. 西瓜洗淨外皮，切開，把西瓜肉切開；

2. 西瓜皮去外層翠衣，切塊；

3. 準備好紅酒、檸檬切片、陳皮、冰糖待用；PS：我用紅酒是自己做的葡萄酒

4. 西瓜皮放入鍋中；

5. 接著放紅酒、檸檬片、陳皮、冰糖；

6. 蓋上蓋子，煮開之後改為小火慢慢熬25分鐘。PS：西瓜皮充分吸收水份，變幹，顏色變紅。

小貼士

1.切西瓜的時候要洗淨外皮；
2.西瓜皮不要留有紅色部分；
3.熬的時候要小火，注意十分乾了即要關火；
4.火的大小、鍋的不同，熬煮的時間略有不同；
5.西瓜要選擇脆皮西瓜，才好吃。