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用料
空氣炸鍋奧爾良雞尖的做法
雞尖解凍,洗淨,開水煮3分熟,目的是為了去血水,再洗兩遍,然後用奧爾良料醃製
煮5分鐘,3分熟,煮出血水
用過濾水洗兩遍
20只雞尖,用三分之一包奧爾良料
奧爾良加水加醬油
放雞尖入盒,放入冰箱1個小時以上
空氣炸鍋5分鐘預熱
180度
放雞尖到空氣炸鍋中,擺放好,儘量不疊,這樣才受熱均勻
放空氣炸鍋裡的時候才加孜然燒烤粉
空氣炸鍋炸15分鐘,8分鐘的時候要翻一下
出鍋,完成!
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