用料
雞翅根 | 8個 |
奧爾良醃料 | 適量 |
水 | 適量 |
河蝦(烤之前準備) | 適量 |
空氣炸鍋版,奧爾良翅根,奧爾良河蝦的做法
奧爾良醃料適量水攪勻
翅根洗淨用叉子給它做個馬殺雞
把翅根放入醃料醃24小時,或者12小時以上
記得放冰箱醃製,怕溫度高壞了烤前把新鮮河蝦洗淨,剪去鬍鬚和蝦腿
把河蝦倒入剛才醃翅根的醃料,醃製十分鐘樣子,也可以時間再長點,我只醃了十分鐘,也挺有味道的,畢竟河蝦小小的!空氣炸鍋200度預熱,燈滅後
放入翅根
小碗一勺蜂蜜,一勺油,一勺水調勻
烤一會後開啟,在翅根表面刷上剛才調的蜂蜜水
再烤一會,把翅根翻面,在刷一層蜂蜜水等翅根正反刷過蜂蜜水,大概烤差不多了,提前十分鐘樣子,把醃製好的河蝦倒入空氣炸鍋!
烤五分鐘,那蜂蜜水把河蝦,翅根一起再刷一遍,抖動烤籃,讓翅根和河蝦都翻面
在刷蜂蜜水都烤熟了,就可以裝盤了
大概一起烤了20-25分鐘
小貼士
溫度,時間,大家自己把握,畢竟翅根大小,河蝦大小,空氣炸鍋的溫度都不同!
烤的時候自己把握時間,烤熟了就可以了