週末在家給寶貝們做點好吃的，這道番茄燉牛肉可以配米飯，也可以作為麵條的澆頭，非常適合一家人吃哦！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 番茄 | 5個 |
| 料汁 | |
| 蠔油 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 紅葡萄酒 | 1勺 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 料包 | |
| 香葉 | 1片 |
| 八角 | 1個 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 羅勒碎 | 1/3勺 |
| 牛至碎 | 1/3勺 |
| 歐芹碎 | 1/3勺 |
| 清水 | 500ml |
| 薑片 | 適量 |
北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法
番茄去皮切塊，牛腩加料酒，薑片焯水備用。
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第2張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第2張")
鑄鐵鍋放適量油燒熱，下薑片爆香
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第3張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第3張")
將牛腩塊放進去煸炒至微微金黃色。
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第4張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第4張")
加三分之二的番茄塊放進去煸炒至出汁。
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第5張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第5張")
煮出番茄汁後加入料汁翻拌均勻。
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第6張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第6張")
再加入500ml清水。
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第7張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第7張")
放入料包。
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第8張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第8張")
大火煮開
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第9張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第9張")
蓋上蓋子，轉小火燉30分鐘。
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第10張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第10張")
定好時間，到時間以後撈出料包，加入剩下的番茄塊，再加適量鹽調味，大火煮五分鐘。
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第11張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第11張")
出鍋開動啦！
![北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第12張]( "北鼎琺琅鑄鐵鍋之番茄燉牛肉的做法步驟圖 第12張")
