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凡是與芝麻醬有關的菜,都是我最愛
用料
芝麻醬拌萵筍葉的做法
萵筍葉洗淨,切成自己喜歡的長度,備用
調芝麻醬
跟據自己口味在芝麻醬中新增食鹽
萵筍葉擺盤,醬芝麻醬淋在葉上
小貼士
調稀芝麻醬時一定要用溫水,過冷過熱都不行,並且不要一次加完,分次,加一次溫水調製勻和,讓芝麻醬與水充分融合,然後再加同樣溫度的水,再調製勻和。在調和過程中加食鹽,讓鹽料融合到芝麻醬中。這樣調出來的芝麻醬味才更香。可以跟據自己喜好加蒜沫
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