大家應該都知道，北海道的水產業是十分發達的
當地可以捕獲到種類頗多的魚類
並且有些做法甚至只有北海道人才知道哦
我的家鄉就是北海道，因此對於魚類料理我也很有一手
大家比較熟悉的魚類應該有鮭魚，鯡魚，秋刀魚啊等等
今天要介紹的則是黑鰈
說的簡單點其實也就是比目魚
接下來就為大家介紹煮黑鰈的做法☺
用料
| 比目魚 | 2條 |
| 蔥 | 1根 |
| 日本酒 | 200cc |
| 味淋 | 1勺 |
| 醬油 | 1勺 |
| 砂糖 | 少許 |
| 生薑 | 少許 |
煮鰈魚的做法
準備好材料。
![煮鰈魚的做法步驟圖，煮鰈魚怎麼做好吃 第2張]( "煮鰈魚的做法步驟圖，煮鰈魚怎麼做好吃 第2張")
把酒、味淋、醬油、砂糖、生薑倒入鍋中攪拌，隨後放入黑鰈與蔥。
![煮鰈魚的做法步驟圖，煮鰈魚怎麼做好吃 第3張]( "煮鰈魚的做法步驟圖，煮鰈魚怎麼做好吃 第3張")
十五分鐘後蓋上鋁箔繼續烹煮五分鐘。
![煮鰈魚的做法步驟圖，煮鰈魚怎麼做好吃 第4張]( "煮鰈魚的做法步驟圖，煮鰈魚怎麼做好吃 第4張")
大功告成。
![煮鰈魚的做法步驟圖，煮鰈魚怎麼做好吃 第5張]( "煮鰈魚的做法步驟圖，煮鰈魚怎麼做好吃 第5張")
