好吃又好包的無繩粽子蛋黃粽子

又到了粽葉飄香的時節，前天包了66個粽子，很快吃完了，今天一口氣包了100個粽子，蛋黃、豆沙、八寶三種餡兒，我包的粽子不用繩子綁，又快又好，拍下全程，分享給大家！

用料  

好吃又好包的無繩粽子蛋黃粽子的做法  

1. 糯米、紅豆、綠豆洗淨用水泡3－4小時。

2. 花生分開另泡，因為我包的是三種餡兒的，如果只是包一種八寶的話，就可以把糯米、紅豆、綠豆和花生一起泡哦！

3. 紅棗泡30分鐘，去核。

4. 吸管真乃去棗核神器也！當然也可以用去核器，但我更喜歡用吸管，呵呵。

5. 選材質稍硬些的吸管，一頭剪斜口，更鋒利，更易切入棗肉。

6. 蛋黃40顆，穿粽針（打包時縫大麻袋、編織袋的縫包針）一根。

7. 新鮮蘆葦葉洗淨。

8. 用開水焯一下，更加柔韌不易斷裂。

9. 修剪一下。

10. 選兩片葉子，開始包蛋黃粽子，裝米。

11. 裝好米換手。

12. 包好了，開始加第三片葉子。

13. 順著粽子的方向包起來。

14. 穿粽針穿起來。（所以第三片葉子要選尾部細而長的。）

15. 蛋黃粽子完成。

16. 豆沙餡兒：紅豆沙搓成小團。（豆沙可以自己做也可以買現成的。）

17. 方法和蛋黃餡兒一樣的。

18. 八寶餡兒：花生兌到米里拌勻，加紅棗包起來。

19. 展示一下吧！

20. 100個粽子。

21. 煮了兩個小時。

22. 剝開來，長得都一樣呀。

23. 重要的是內涵，你喜歡哪一款呢？

24. 加上蜂蜜和白糖，完美！忽然有種想哭的感覺，想回家為爸爸媽媽也煮上一鍋粽子，用美食來表達對他們的愛與祝福！願他們天天開心，幸福永遠！