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好吃又好包的無繩粽子蛋黃粽子
07-15
又到了粽葉飄香的時節,前天包了66個粽子,很快吃完了,今天一口氣包了100個粽子,蛋黃、豆沙、八寶三種餡兒,我包的粽子不用繩子綁,又快又好,拍下全程,分享給大家!用料粽葉300片糯米3500克紅豆500克綠豆500克花生米300克蛋黃40個...
雙拼紅豆沙鹹蛋黃五花肉香菇甜臘腸蝦米高湯粽|🎏南方粽子之光🎏|(含豆沙做法/無繩)
06-13
之前是在日食記的公眾號上看到有高湯粽這樣的存在據說是江浙地區的做法所以一直很心動想嘗試正好現在端午附近買了粽葉和食材前幾天又燉了雞湯🐔於是就做了高湯粽啦結果非常驚喜滿意💯食材的鮮味全部被鎖在粽葉裡自己...
無繩粽子的包法
05-26
雅芳姐很細心的教我這個沒耐心又笨拙的人包粽子,真是難為她了,把視訊和照片留存於此,就丟不了啦!用料粽葉適量蜜棗隨意赤豆隨意圓糯米隨意也可包鮮肉鹹蛋黃粽子無繩粽子的包法的做法糯米和赤豆洗乾淨,瀝乾水分,不用浸泡。粽...
無繩粽子粽針粽子(視訊)
10-08
用料糯米浸泡1小時控幹水分餡料我喜歡棗和豆沙蘆葦葉粽針無繩粽子粽針粽子(視訊)的做法必備工具粽子針,淘寶有賣蘆葦葉比較好找,有時間的最好自己去採,比較新鮮,網上也有賣的。新鮮蘆葦葉煮幾分鐘後清洗乾淨,並把頂部的梗剪...
無繩三角粽子
05-26
用料糯米1000克粽葉適量老抽適量鹽適量五花肉500克大耳長尾針一枚無繩三角粽子的做法五花肉切塊,加鹽生抽,放冰箱醃一天左右。粽葉洗淨剪下一端,備用。三到四片葉捲成三角鬥,裝入食材,糯米和肉。再依次包起來,留著長尾巴用...
無繩牛角粽
01-01
今天終於把無繩粽子落實了😄包了糯米紅棗和糯米香穀米蜜棗的兩種這個粽子經過幾次實驗不會開不會散用料糯米適量粽葉適量紅棗適量無繩牛角粽的做法1.煮粽葉,煮完清洗備用;糯米泡2個小時,紅棗清洗乾淨,泡著備用。2.開始包...
無繩粽子包法
03-04
又到粽葉飄香時節,粽子還是自己包的的實在。介紹個無繩包粽法,我們一起動動手,學包粽子吧!用料粽葉片糯米淘淨蜜棗洗淨紅豆先浸泡3小時針一枚無繩粽子包法的做法將粽葉清洗乾淨理順入盆,用開水先燙尾部,然後粽葉整個浸在開...
無繩蜜棗鹼水粽(無繩粽)
06-04
包無繩粽真的很有意思~順便附上另外兩種粽子的製作方法——三角粽:枕頭粽:用料粽針一支粽葉(新鮮蘆葦葉)適量糯米適量食用鹼適量(500克糯米加5克左右的食用鹼)蜜棗適量植物油適量(500克糯米加20克的植物油)無繩蜜棗鹼水粽(無繩...
視訊教你無繩粽子
12-31
封面只能上傳一分鐘視訊,具體可以看下面分解視訊用料糯米500克粽葉若干片視訊教你無繩粽子的做法淘寶買回來的粽葉,收到不用要立即冷凍儲存,使用前洗乾淨(5月後買到的會有蟲卵),所以我會提前買好冷凍,要用時候提前拿出來解...
無繩穿棕鮮肉棕紅豆紅棗棕
05-16
傳統棕子選擇棕葉,一定是河灘邊那種窄窄的蘆葦葉,不是那種寬寬的若竹葉,新鮮蘆葦葉煮出來就滿屋生香,小時候每到端午節前,只要路過人家門前總是聞到那種棕葉特別的香味,包的棕子也講究瓷實有嚼勁,現在物質生活豐富,已沒有了太...
蜜棗豆沙粽子(附無繩包粽子視訊)
02-25
每年到了這個時候,老媽就開始張羅包粽子。粽子包好後並不會馬上給我們吃,而是先放在鍋裡悶幾個小時,這樣做可以讓粽葉和糯米完全服帖的融在一起後,再放到篦子上晾一下我們就可以吃了。撥開粽葉裡面一層綠色,糯米帶著葉子的...
無繩粽子
06-09
家鄉味道用料糯米適量克紅豆少許克無繩粽子的做法長長的蘆葦葉洗淨煮5-10分鐘,拿兩片蘆葦葉散開折成漏斗狀,放糯米按緊把多餘的蘆葦葉蓋過米拉到右邊,變成一個三角形,在頂端折緊拉到三角形底部扣緊回到三角形頂部再取一片...
無繩牛角粽
01-03
不綁繩子也不散的無繩牛角粽...
無繩大肉粽
11-29
一直想試試無繩的包法,一直怕搞不定不敢試,今年先把蘆葦葉和粽針買了,不給自己退路,硬著頭皮也就上了。用料糯米1000克粽葉100片五花肉800克生抽5勺老抽2勺料酒2勺鹽10克無繩大肉粽的做法先把肉提前醃好,蘆葦葉用開水煮軟...
無繩三角粽(圖文)
01-03
這種包法我原來試過,但沒有挑起我包的慾望,所以包的不多。看有朋友在問這個包法,本著分享的原則我發一下圖解(自己在家沒法錄視訊),這個並不難,關鍵就在那1、2步👊。用料糯米,若干克紅豆,若干克粽葉,若干片無繩三角粽(圖文)的做法...
廣式臘腸粽子(無繩版)
07-27
家裡親戚來旅遊給我帶來好多新鮮的粽葉,作為北方人第一次見到翠綠的新鮮的粽葉,所以今年激發了我包粽子的好奇心😃,這次包了廣式臘腸的粽子得到了大家一致好評,在這裡分享一下。用料粽葉43片圓糯米500克水適量醬油20克老...
結繩記事
12-28
唯有美食與愛不可辜負.想把身邊所有美好記住.特建此菜譜記錄每一個值得紀念的日子.p.s.此菜譜私用.^_^用料廚房愛結繩記事的做法用一顆對美好事物執著的心便能做出美好的料理。...
棉繩老肉
01-04
我想起了小時候傳統的老法子,就是碰到這種肉,老人們總是在入鍋前先用棉繩把肉捆紮好,然後再入鍋燉,你就是燉到天亮,肉塊也不散了。用料五花肉900克蔥姜適量鹽5克冰糖60克紅曲米5克黃酒300毫升醬油150毫升棉繩老肉的做法五...
🤎無油版 、沖繩黑糖軟歐
07-16
嗷嗚~簡直是太好吃了!平時不吃黑糖的我,被這個黑糖軟歐給迷住了。麵糰是無油版的,加入了燙種,QQ彈彈的口感配上香甜的餡料,吃起來心情都變得甜蜜了。另外,這個餡料配方中的葡萄乾無需用酒浸泡,用黑糖粉漬,即可讓葡萄乾變得更...
沖繩塔可飯
12-18
一聽到“塔可餅”,可能很多人會想到墨西哥美食,但是如果是“塔可飯”的話,那麼發源地其實是日本沖繩縣哦~這款在當地有著非常高人氣的美食現在你在家也能做出來,快給你的家人做一道試試吧!用料材料OmniPork新豬肉1包生菜(切...
沖繩雜炒
06-01
日本沖繩地區盛產苦瓜,苦瓜料理非常多,“沖繩雜炒”是其中很日常的一款。既然是“雜炒”,各家的用料各不相同的,常見的搭配食材有豆腐、雞蛋、五花肉、午餐肉、培根等等,概括起來就是"苦瓜+x"。今天這個版本是我在“詹姆士...
沖繩咖哩
12-28
跟著🐧學的一道沖繩咖哩用料牛板腱200克蝦仁100克胡蘿蔔200克娃娃菜300克好侍咖哩塊100克總統黃油50克椰樹牌椰汁100毫升旺仔牛奶50毫升沖繩咖哩的做法牛板腱用鹽和胡椒粉醃製30分鐘,醃完煎到5分熟。蝦仁也用鹽和胡椒...
沖繩貝果
01-08
用料碎核桃40克(烤香)高筋麵粉200克酵母種80克水100ml沖繩黑糖26克沖繩雪鹽4克沖繩貝果的做法將所有材料揉到完全階段放在溫暖的地方慢慢地發酵到3-4倍大小。(冬:8-12小時,春,秋:6-8小時,夏:4-6小時)分割成7個,揉到長形,再整到圈...
【繩結寄情】草莓甜心繩結麵包
10-26
一年一度情人節又要到了,即使沒有情人沒有愛人,也可以做點情人節主體的美食湊湊熱鬧~這個包裹著草莓煉乳夾心的繩結麵包絕對是甜蜜滿分的小清新食品,內餡兒是自己新鮮熬製的草莓煉乳夾心,像卡仕達醬一樣細膩清甜,顏色粉粉...
繩命炒飯
12-29
大收拾完家裡,我跟老爸都累得夠嗆,還木有吃晚飯,就說給老爸即興發揮個:]過程十分坎坷,我果真不太會用刀,切到了指甲。。。離手指頭就那麼一點點了。。。我是一個用繩命在炒飯的娃!老爸頭一次表揚這炒飯色香味俱全!很愛吃呢〜...
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