烤羊排（自用）

用料  

烤羊排（自用）的做法  

1. ❶將洋蔥、蒜切片，加入醃製用料（生抽，老抽，鹽，糖，蠔油，白胡椒）拌勻，再加羊排充分拌勻。包上保鮮膜密封，放入冰箱冷藏2小時以上。
   ☆其實洋蔥，蒜烤後超美味，所以放1個也是挺好的。

2. ❷將土豆、胡蘿蔔切塊鋪在錫紙上，再將醃製好的羊排鋪在上面，醃製羊排的醬汁也淋在上面。再在表面撒上孜然粉，（白胡椒粉）。用錫紙將整個包住。
   
   ★①烤箱預熱200°後，先烤30分鐘。②取出，去除上層錫紙，再烤15分鐘。（裸露的骨頭部分包上錫紙）③取出翻面，再撒上孜然粉。烤15分鐘。香噴噴的羊排出爐。