每年夏天都要搓好多芋圓，剛開始的時候搓不成團，反覆試驗，終於可以揉成隨意搓條的芋圓麵糰了，這個方子糙了點，等下次做的時候再來完善😂
用料
| 紅薯 | 3⃣️個 |
| 木薯粉 | 適量 |
| 開水 | 10克左右 |
Q彈的芋圓的做法
步驟一：紅薯去皮蒸熟，搗成泥，跟木薯粉混合變成乾乾的狀態，步驟二：取小量木薯粉跟開水攪拌成泥狀，倒入步驟一的麵糰中，開始揉麵成團，搓條
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步驟三：切成小塊，撒點木薯粉，防粘
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步驟四：水燒開，加入芋圓，浮起來再煮幾分鐘即可撈出過涼水，再倒入冰水中，口感更Q彈
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步驟五：加入自己喜歡的水果，牛奶或椰奶，有多的芋圓可以冷凍儲存
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小貼士
煮好的芋圓不能過夜吃，口感會變硬
