雙色饅頭

用料  

雙色饅頭的做法  

1. 南瓜蒸熟撈出放涼加上酵母白糖白醋攪拌均勻後放麵粉，搓成麵糰

2. 同上

3. 發酵至兩倍大，排氣

4. 同上

5. 擀成薄面皮，兩張疊在一起，放入紅豆沙

6. 搓成長條

7. 醒十分鐘後，冷水上鍋大火蒸大概15分鐘

8. 關火後，悶兩分鐘就出鍋了

9. 出鍋嘍

小貼士

蒸饅頭水開2分鐘把鍋蓋開啟透下氣在蓋上至熟，這樣蒸出來的饅頭白白胖胖好吃又好看