超Q彈芋圓

分享是一種快樂

用料  

超Q彈芋圓的做法  

1. 第一，先將芋頭350克紫薯350紅薯350🍠洗淨切塊，開水入鍋蒸熟

2. 第二，先將蒸熟的，芋頭，紫薯，紅薯🍠，一樣一樣拿出，壓成泥，最好做好一樣在做一樣，這樣放鍋裡的才熱，拿出來加入木薯澱粉也比較好成團，因為成團的時候時間也比較長些，我先做了芋頭，先將蒸好的芋頭壓成泥，加入木薯澱粉，混均勻，這個時候加入適量的開水，混成團，一定要一點點加，不能加太多，記得帶上手套🧤如果沒帶手套，手上太沾的可以弄冷水以防沾

3. 成團後開始搓成條

4. 第三，將，芋頭 ，紫薯，紅薯🍠，搓成條，大小自己控制好哈，切塊

5. 最後灑上一點木薯乾粉，以防沾在一起

6. 第六，開水下鍋煮熟

7. 第七，注意這個步驟很重要，準備好冰水將煮好的芋圓泡下，這樣子的芋圓才Q彈好吃😋

8. 滿滿的一碗芋圓糖水搞定了

9. 配上自己喜歡的材料

10. 這是我做用的木薯澱粉

11. 最後有多的用密封袋裝起來放冰箱儲存

小貼士

芋圓過程中比較簡單的，容易上手，做好自己想怎麼配吃的可以，我做了涼粉，加入椰奶，牛奶🥛練奶，水果，等等，根據自己的愛好去做啊哈哈