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吃多了土豆牛肉,紅燒牛腩。吃點清甜的白蘿蔔清燉牛肉,加上鮮味十足的白玉菇,香氣繞樑三日。
用料
玉菇白蘿蔔清燉牛腩的做法
材料
下油熱鍋
生薑、花椒、大蔥、朝天椒爆鍋煸香
下牛肉煸炒
炒出色加黃酒水燜
撇浮沫
燉至牛肉肉質酥軟
下白蘿蔔、白玉菇繼續燉
蘿蔔酥軟即可
記得放鹽、不用放味精
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