用料
| 牛腩 | 500克 |
| 白蘿蔔 | 半根 |
| 大蔥一大段，姜3-4片，花椒一小把 | 或者自己喜歡的配料燉肉包 |
| 生抽 | 湯上色的量 |
| 鹽 | 兩大勺 |
高壓鍋清燉蘿蔔牛腩的做法
牛腩涼水入鍋撇去血沫放入高壓鍋，加入料包，放沒過牛腩的水大火燒開加入生抽和鹽蓋上高壓蓋上汽轉小火20分鐘（我用的德國silit高壓鍋壓力比較大熟的快，如用電高壓鍋請按照按照正常操作）。
高壓鍋時間到洩壓開蓋倒入白蘿蔔塊後加蓋上壓轉小火2分鐘，自動洩壓後開蓋即可
![高壓鍋清燉蘿蔔牛腩的做法步驟圖 第2張]( "高壓鍋清燉蘿蔔牛腩的做法步驟圖 第2張")
小貼士
這個菜很愛，湯鮮香，肉和蘿蔔都很軟爛入味，喝不完的湯還可以下頓接著煮白菜，煮蘑菇，煮各種，很不錯的解饞選擇
