無油黑芝麻花生糖玫瑰元宵

用料  

無油黑芝麻花生糖玫瑰元宵的做法  

1. 黑芝麻和花生炒香，用研磨器磨成粉，加入糖玫瑰和成團。

2. 盆裡放入糯米粉，用噴壺往餡料上噴水，就開始抖動盆，讓餡料沾裹上糯米粉，時時噴水沾裹，知道滾成自己滿意的大小。

3. 熱水下元宵煮熟即可。

小貼士

1：沒有放豬油的餡料比較幹，但是自古健康和口味不能兩全。
2：沒有放額外的糖，因為糖玫瑰本身就甜而且粘性大，所以很容易揉成團而且不甜。
3：成品有玫瑰的淡淡清香。