非常簡易的一款意麵,適合在讀博士的人來操作,因為既節省時間又只用一個小鍋,樓長大媽絕對不會發現你在寢室裡做菜。不過一定得關好門,如果她聞到了香味了就沒準了。
用料
哈爾濱紅腸 | 一根 |
意麵醬 | 一瓶 |
義大利香草 | 少許 |
無鹽黃油 | 兩小盒 |
番茄 | 200g |
意麵 | 350g |
水 | 適量 |
歷史系博士意麵的做法
小番茄洗淨,每個從中間切開,切成兩半兒。不用切太碎,因為在鍋裡煮了之後自動就碎了。
紅腸切成丁。
煮意麵,11分鐘-13分鐘,根據你用的面上的要求來煮。
煮好之後把意麵拎出來,過濾掉水,放在一邊的容器裡。
熱鍋,熱好之後把黃油放在鍋裡,兩小盒都放進去,融化掉。
把番茄放進去,用大勺子或者其他東西儘量壓碎番茄。如果鍋快要乾了就加一點水。
把紅腸丁也放進去,然後燉一會。然後把一瓶意麵醬放進去,繼續煮。然後加入一些香草。
把之前晾乾水分的意麵放進燉著的湯汁裡,攪拌均勻,然後裝盤,可以在意麵裝盤之後再撒上點香草。