千錘百煉,各種嘗試之後的最終配方!絕對0失敗!如果按這個還失敗,請告訴我,讓我見識你的神操作😅😅
用料
牛奶 | 80克 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 1克 |
白糖 | 30克 |
黃油 | 30克 |
麵包粉 | 180克 |
安琪酵母粉 | 3克 |
葡萄乾或蔓越莓 | 隨意克 |
看下
成品
拉絲超好
超級鬆軟
顏色也好看
擺放也不錯
鬆軟
不好意思,因為是懶人配方,所以沒有撒配方,按從液體到固體,最後放酵母粉的順序丟進——任何一款麵包機(我自己的是小熊麵包機)——按鬆軟麵包模式——燒色:淺色——重量:我選的500克檔位,反正最低檔位就可以——坐等鬆軟拉絲麵包出爐——夠不夠懶人?夠不夠簡單——曾經我也用各種方法用盡吃奶勁兒揉手膜——太麻煩——還不如這個效果!!?
全放鍋裡就好,就這麼簡單,看這拉絲……
小貼士
不是普通高筋粉,最好就專業麵包粉!奶香味十足,超級拉絲!超級方便!