花生醬幹拌麵

在沙縣小吃店中的花生醬拌麵基本原料是：麵條，花生醬，鹽，味精，香油，蔥花適量，我另外加入沙茶醬和蒜蓉醬味道會比單單花生醬好吃。

用料  

花生醬幹拌麵的做法  

1. 花生醬先用開水稀釋我們用的花生醬不是同樣的牌子，加水看著合適就可以不一樣要去全部加入，稀釋好加入沙茶醬和蒜蓉醬、白糖、醬油攪拌均勻

2. 60克油熱好加入適量白芝麻馬上到醬盆裡面去攪拌均勻就可以。

3. 煮麵不要煮太久不然後面在加入花生醬會太爛了，面煮多少看著適量加入花生醬攪拌均勻就可以開動了

小貼士

1.每100克的花生醬就含有594大卡的熱量，由此可見花生醬的熱量是挺高的哦。所以容易上火的朋友們最好不要吃那麼多的花生醬哦。

2.花生醬是一種高鈉、高脂肪和高碳水化合物的醬料，熱量比較高。但並不是說吃多了花生醬會導致肥胖。根據美國最新的一項調查顯示，經常吃花生醬的人群，雖然攝取的熱量比較高，但並不會造成肥胖。因為花生醬中含有非常豐富的維生素，這些維生素可以中和熱量。