花生醬辣醬拌麵

用料  

花生醬辣醬拌麵的做法  

1. 將水燒開，放入一個麵餅（不用煮太熟），撈出用涼水浸泡。如果喜歡吃青菜，豆皮，可以一起下鍋煮好撈出備用

2. 鍋燒熱，下適量的油，加入1-2勺花生醬，用油炒了之後，更加香，然後加入少量辣醬（我買的是蒜蓉辣醬，超級辣，根據自己口味放），再放入適量的老抽（因為這花生醬和辣醬鹹味都不夠拌麵條，所以鹹味由老抽決定），老抽不能放太少，不然拌麵就沒有鹽味了。把醬混合炒香後放入瀝乾的麵條和青菜等，小火將醬和麵條攪拌均勻，就可以出鍋了！